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鸡煲什么汤好吃又营养

admin 2022年03月15日 健康 25 0

老母鸡汤是十分有营养成分的,能够 具有减轻发烧感冒,提升人体免疫力的功效,在月子期间喝鸡汤能够 补充身体的蛋白,加速产后修复,老母鸡汤味儿十分美味,最好是挑选母鸡煲汤,应用砂锅炖鸡汤会提升鲜香,在炖乌鸡时添加一些食物,不但味儿更强,营养成分也会高些,能够 加什么食物呢?

香菇炖鸡汤

原材料:柴鸡1只,干香菇10朵,葱少量。

作法

1.先将准备好的柴鸡清理干净以后切割成块,先煮掉它的鲜血,预留。

2.然后将锅中再次添加适量的水,将鸡脯肉放进火灾中烧开,随后再转文火然后炖。

3.另拿个锅,加点油,进行爆香泡开好的平菇。

4. 将爆好的平菇放进鸡脯肉中,炖1个钟头,盛出前放进葱。

山药炖鸡汤

原材料:农家院鸡1只,淮山药1根,枸杞子1小把,姜蒜,米酒,盐。

1、将鸡屠宰以后清除干净,以后剁碎一小块,再将姜蒜洗干净,姜片切一片,葱打葱结预留。

2、切完的黑椒鸡块放进锅中,添加一定量凉水,煮沸。

3、去掉白沫子。

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4、添加一汤匙米酒。

5、放进生姜片葱结。

6、烧开后转文火,盖上,慢炖大概30分钟。

7、山药去皮切割成一小块,添加锅中,再次盖上炖10分钟。

8、枸杞子用冷水清洗下,打开表盖添加,再次盖上炖10分钟,打开表盖放盐调料就可以。

鲜牛奶煲鸡汤

原材料:柴鸡600克,鲜牛奶1000ml,大骨汤1000ml,大枣5颗,姜、食盐各适当。

1、柴鸡清洗切片,入开水中汆烫一下。生姜切成片。

2、火锅内倒进大骨汤、鲜牛奶,放进柴鸡块、大枣及生姜片,火灾烧开后加盖子,改文火煮2钟头,出锅前添加食盐调料就可以。

喝煲鸡汤有哪些好处呢

不害怕严寒

在气温转冷的情况下,适度加上衣服能够 防寒保暖,可是在这个时候来碗老母鸡汤,人体会越来越更温暖,不容易很畏冷。

提高免疫力

老母鸡汤需要长期烧煮,熬成非常精粹的补汤,细嫩的鸡脯肉具有营养成分可提升免疫力,再再加熬煮全过程中会释放出来一种碳水化合物,能够 阻拦炎症时白血球低活跃性的情况,提高免疫力,缓解感冒的症状。

强壮骨筋

老母鸡汤可添加鹿茸片一起熬煮,让老母鸡汤内含有矿物和碳水化合物,不但能够 补肾壮阳益气养血,更可做到强壮骨筋的功效,能够 做为冬令进补。

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